广州工厂饭堂承包的丝瓜有哪些营养益处？
广州工厂饭堂承包的丝瓜有哪些营养益处？丝瓜含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B1，维生素C和皂苷，植物黏液，木糖胶，丝瓜络苦味，瓜氨酸等。每100克含有1.4-蛋白质1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克。粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-。 0.06毫克，烟酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
丝瓜含有B族维生素以防止皮肤衰老，维生素C可以美白皮肤和其他成分，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。一种罕见的美容产品，因此丝瓜汁被称为“美人水”。好处体现：
1.抗坏血病：丝瓜含有丰富的维生素C，可用于抗坏血病和预防各种维生素C缺乏症。
2.脑部健康与美丽：丝瓜含有丰富的维生素B，有利于儿童脑部发育和中老年人脑部健康；丝瓜棒汁可以维持皮肤弹性的特殊功能可以美化皱纹。
3.抗病毒和抗过敏：丝瓜提取物对日本脑炎病毒具有明显的预防作用，并从丝瓜组织培养基中提取出一种抗过敏物质醇酸的醇酸品质具有很强的抗过敏作用影响。
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