由于食堂对现场卫生和通风系统的要求较高，成本会更高比其他物流部门。再加上新冠肺炎疫情很可能在密闭空间中蔓延，餐饮业食堂的管理面临更高的要求，这无形中增加了运营成本。对于已经与食堂承包公司合作的公司，在流行期间它们具有明显的优势。毕竟，这些专业公司在此类紧急情况下会有更多专业的业务。 无论什么时期，都必须保证餐饮管理的质量达到专业的水平。 

因此，专业食堂承包公司天外湘餐饮已经建立了自己的种植基地，并且由专业团队对所有食材进行质量检查，以确保食材的质量。在确保食品原料质量的同时，天外湘餐饮还严格控制疫情期间运输车辆和设备的消毒，并要求工作人员在工作时佩戴手套和口罩等防护设备，并每天进行体温检查和登记。相关数据记录，以备准备。 

有关天外湘餐饮食品负责人表示，为了切实执行国家，省和市级的预防部署要求并控制新的冠状肺炎流行，我们将不遗余力地确保食品安全，并且将因恢复工作和生产而克服食品安全壁垒。针对食品安全风险，公司在食堂承包方面做出了自己的努力，并配合有关部门做好食品安全监管工作，使人们在疫情发生时可以放心饮食。对病毒具有更强的抵抗力。

这种疫情无情，人间有情。面对严重的新冠肺炎疫情，天外湘餐饮一直坚持为顾客提供食堂承包服务，以帮助他们解决员工就餐难的问题。在此期间，自然加强了有关防疫工作。天外湘餐饮人还真诚地敦促人们外出时戴口罩并进行个人的预防和控制工作，以使温暖的春天尽快出现。